金麗軒中餐廳

金麗軒中餐廳於1984年開業，傳承多年經典廚藝，深受推崇，是城中頂級粵菜殿堂級食府。金麗軒以獨特的飲食文化理念打造特色概念粤菜，以最經典之古法廚藝，注入現代氣息，箇中更選用可持續及懷舊食材，締造最為極緻完美的餐饗體驗。
 

粵菜文化博大精深，金麗軒秉承傳統粵菜珍藝，為澳門這個小城呈獻粵菜精粹；當中包括傳統之最的叫化雞，又名火焰江南富貴雞，酒店以其特製菜譜，把幾近失傳之經典菜式重現。蜜汁西班牙黑毛豬义燒為另一馳名古早菜式， 廚藝團隊以根植傳統之精湛手藝保存這道美饌的原味精髓，箇中選用之秘製醬料以及烹調手法保留原始風味，富有香江情懷，特意向老香港的懷舊菜致敬。中餐廳獨一無二的四寶片皮鴨把傳統粵菜破局重生，以四種特別食材伴食，當中包括傳統秘製的鴨醬以及被譽為世界三大珍饈的魚子醬、鵝肝及黑松露，還有口感層次分明的酸姜皮蛋。

金麗軒中餐廳多年來榮獲《米芝蓮指南香港及澳門》頒發之米芝蓮推薦殊榮。

位置: 2樓

營業時間

午市：11 am - 3 pm
晚市：6 pm - 10 pm
（逢星期二休息）

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